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果实采收注意事项分析
作者:admin  来源:本站  发表时间:2019/6/12  点击:76

    果实采收是果树栽培中的最终环节。采收环节把握不好,不仅影响产量、效益,而且对贮藏也会造成不利。采收过早果实尚未成熟,个头不大,产量减少,色泽不靓,贮藏期易失水,果皮皱缩,外观不美;采收过晚,果实接近衰老阶段,果肉松软发绵,发病率高,贮藏寿命短。只有适期采收才能获得较高的产量,较好的品质,达到增产增收目标。

  一般情况下,有经验的果农将富士苹果适期采收定在10月下旬和11月上旬,大约生长170-185天左右的时间,通过果皮颜色的变化加以判定。当果实成熟时,叶绿素逐渐分解,底色呈现黄色或橙黄色,面色呈现条红和片红,全树80%的果实面色鲜亮时最适宜采收。但因市场需求,果价看好。贮藏人多,早采现象还是比较突出的。

  由于气候环境和栽培管理条件不同,同一地区同一品种的从落花到成熟也存在差异,为了突出地域优势,保持果实独特的风味和靓丽的色彩,只要不使果实遭受早霜冻害,适当推迟采收期,对提高果品质量,增强耐贮藏性是有利的,也就是说,可以适当晚采。

  采收中的正确方法与采收质量关系很大,工作中不可忽视,具体讲应注意以下细节:

  1.事先准备好采果袋、采果篮、筐、梯。装果用的篮、筐内应衬有柔软的铺垫物。

  2.采果人应修剪指甲,避免指甲伤果。采收时用手托住果实,用拇指或食指去顶果柄,使果苔自动分离。切忌抓着苹果用力拉而伤到果柄,无果柄的果实在运输或贮藏中易染病害,不符合商品要求;

  3.采收时应做到轻采、轻放、避免碰伤。袋运果实禁止倾倒、野蛮操作;

  4.采收的时间最好选择温度较低的晴天,早晨露水干后再工作。太阳下采果温度高,田间热不易散失,果实呼吸量大易烂;阴雨天或露水未干时采收,易产生病害微生物侵染而影响贮藏果实的品质。

  5.为方便操作,保证质量。采收时应先采树冠下部和外围的果,后采内膛和树冠上部的果实。先下后上、先外后内是采果的原则。

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